Tirées du cucurbita pepo, les graines de courge provenant de l’Amérique sont des ingrédients très prisés à travers le monde. Vendues sous des variétés de formes dans le commerce ( frais, hachées, grillées, natures, ou moulues), elles ne sont pas différentes des fruits séchés. Bondées de gras et de nutriments, elles sont très bénéfiques pour la santé en plus de leurs goûts savoureux à couper le souffle. Découvrez dans cet article les particularités ainsi que les bienfaits des graines de courge sur le corps afin de pourvoir vous en servir comme il faut pour vous traiter.
Bienfaits des graines de courge : traiter les affections d’ordre urinaires
L’un des bienfaits des graines de courge c’est de protéger tout le système de l’urine. Possédant des vertus diurétiques, leur consommation est bénéfique pour calmer les troubles du dispositif urinaire notamment l’incontinence, ou les infections de la fonction urinaire.
Aussi, les stérols contenus dans ces graines agissent sur la prostate et la protège de nombreuses infections. Ainsi, elles ont la capacité de guérir l’hyperplasie légère de celle-ci ainsi que l’irritation de la vessie. Si vous souffrez des troubles de l’urine, de la vessie, ou de la prostate, vous pouvez en consommer au quotidien à raison de 10 g chaque jour. Pour une action plus efficace, l’usage des graines de courge peut être combiné à un traitement au trèfle rouge ( les fleurs).
Graines de courge pour prévenir les maladies du coeur et des vaisseaux sanguins
Contenant des antioxydants, des protéines, des minéraux, des vitamines, des matières fibriques, de l’acide oléique, du magnésium, elles contribuent à accroître le niveau de bon cholestérol nécessaire au corps pour fonctionner correctement. De ce fait, elles améliorent le fonctionnement de divers organes notamment le coeur. Les bienfaits des graines de courge sur cet appareil résident en ce qu’elles aident à réguler comme il faut la pression artérielle. Ce qui permet d’éloigner les risques d’AVC ainsi que la crise cardiaque.
Pleines de fer, les graines de courge sont des aliments qui participent à une production accrue de sang dans le corps. L’on peut donc aussi l’utiliser pour traiter ou prévenir toutes formes d’anémies. Ayant une indice glycémique pas très élevée, elles permettent une régulation optimale du taux de glucose dans le sang. Ainsi, les bienfaits des graines de courge pour les personnes diabétiques ne sont pas à négliger.
Le dégraissage de l’organisme comme bienfaits des graines de courge
Les bienfaits des graines de courge peuvent également se remarquer sur le physique. Elles aident à lutter efficacement contre l’obésité. En effet composées de lipides qui sont des graisses d’une digestion facile, elles offrent une excellente satiété même consommées en petite quantité. Ce qui permet d’en finir avec la fringale et par conséquent d’éviter de grignoter entre les repas.
Elles sont caloriques mais ne devraient pas vous faire grossir comme les gens le pensent puisqu’elles ne contiennent que de bons calories. Une prise de 20 g le jour suffit si vous voulez diminuer votre poids mais il faudra accompagné cela d’un régime.
En outre, les graines de courge sont idéales pour la fonction digestive. En effet, une fois ingérées, elles sont aisément assimilées par l’organisme. Ainsi en les mangeant régulièrement, il est évident que vous n’aurez plus de problèmes de digestion. C’est pour cela que vous devez les mettre dans vos repas ne serait ce qu’une petite portion surtout dans les plus difficiles à digérer.
Par ailleurs, les bienfaits des graines de courge se reflètent également sur la flore intestinale. Elles sont de très performants vermifuges qui peuvent vous libérer du ténia et de l’ascaris responsables du taenisis.
Bienfaits des graines de courge : stimulation du dispositif immunitaire
D’une teneur élevée en zinc, les graines de courge sont parfaites pour stimuler le dispositif immunitaire. Ce qui permet de maintenir tous les organes du corps en bonne santé. Elles ont donc un effet positif sur l’appareil génital (homme), sur la peau et les cellules. De ce fait, elles combattent le rhume, l’acné, la grippe, la fatigue. Elles sont également bonnes pour nettoyer le foie en le libérant de toutes substances toxiques.
Étant donné qu’elles agissent sur l’humeur et sur les fonctions du sommeil, les bienfaits des graines de courge se constatent aussi dans le traitement de la dépression. De plus, selon certaines recherches, elles favoriseraient la montée du lait dans les seins pour les mamans dont les mammelles ont des difficultés à produire.
Utilisation des graines de courge
Vu tous les bienfaits des graines de courge dans l’organisme, il est important d’intégrer cet ingrédient dans votre alimentation. En plus d’être très agréables à manger, les graines de courge pourront vous aider à régler ou prévenir plusieurs problèmes sanitaires. Toutes personnes peuvent les consommer car elles n’engendrent pas d’effets indésirables et en plus ne possèdent pas de contre-indications.
Vous pourrez donc l’insérer dans tous genres de repas. Que ce soit dans des mets cuits, crus, sucrés ou salés, elles peuvent s’utiliser partout. Vous pouvez par conséquent réaliser vos salades, vos sauces, ainsi que vos pâtisseries avec. Vous avez la possibilité de vous en servir crues, moulues, ou grillées.
Les graines de courge crues sont plus conseillées, elles gardent tous leurs nutriments. Celles qui sont grillées sont les meilleures en matière de saveurs et de goûts mais elles n’ont plus leurs vertus laxatives parce que passées au feu. Alors à vous de voir ce que vous préférez. Vous pouvez en trouver sur Internet ou dans les boutiques bio. Pour ne pas trop vous gêner et pour avoir plus de choix, il serait mieux de les prendre décortiquées et sans sel.
